Galinha à tailandesa (sweet and sour chicken)

Ingredientes

• 1 pacote de peitos de frango
• 1 cebola
• 1 pimentão
• Abacaxi em calda
• 1 embalagem de tomates cereja
• 1 colher de sopa de ketchup
• Amarelo Açúcar (2 colheres de chá)
• Molho de soja (q.s.)
• Alho (6 dentes)
• Fat (azeite de oliva 2 dl, 2 colheres de sopa de óleo de palma ou)
• Ginger (q.s.)
• Suco de 1 limão
• Água (2 xícaras)
• Sal (1 colher de sopa)
• Peppers (2) * opcional
• Coentro para polvilhar
• Juntos,
• molho de soja,
• açúcar e
• suco de lima

Preparação

• Reaquecimento wok gordura (óleo de oliva ou óleo que você selecionou).
• Frite o alho e frango (previamente cortados em pequenos pedaços finos) para alourarem.
• Adicione a cebola (cortada em pequenos quartos), gengibre (finas fatias), pimenta (cortado em pedaços), água (2 xícaras) e sal.
• Envolva tudo muito bem.
• Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo médio.
• Últimos 5 minutos, adicione o abacaxi (cerca de 4 fatias cortadas em pedaços) e tomate cereja.
• Também ao longo das ketchup, malguetas e coentro.
• Deixe em fogo baixo por 5 minutos, e está pronto para servir.

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