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Galinha à tailandesa (sweet and sour chicken)
Galinha à Tailandesa (Sweet and Sour Chicken)
Preparação
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Reaquecimento wok gordura (óleo de oliva ou óleo que você selecionou).
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Frite o alho e frango (previamente cortados em pequenos pedaços finos) para alourarem.
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Adicione a cebola (cortada em pequenos quartos), gengibre (finas fatias), pimenta (cortado em pedaços), água (2 xícaras) e sal.
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Envolva tudo muito bem.
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Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo médio.
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Últimos 5 minutos, adicione o abacaxi (cerca de 4 fatias cortadas em pedaços) e tomate cereja.
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Também ao longo das ketchup, malguetas e coentro.
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Deixe em fogo baixo por 5 minutos, e está pronto para servir.
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