Pato com mel e lima

Ingredientes

• 3 peitos de pato
• 1 lima
• 3 a 4 colheradas de mel
• 2 colheres sopa molho de soja
• pimenta
• sal
• margarina

Preparação

• Leve ao lume os peitos de pato numa frigideira com a pele virada para baixo.
• Deixe fritar na gordura que vão largando entre 5 a 10 minutos.
• Aproveite para lavar a lima e corte algumas tiras finas da casca.
• Escorra a gordura que a carne largou e volte-a com a pele para cima. Junte o mel, as tiras da casca, o sumo da lima, e molho de soja.
• Tempere com pimenta, tape e deixe estufar sobre lume brando. Entretanto coza a massa a gosto.

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