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Ingredientes
Número de doses:
4
3 peitos de pato
1
lima
3 a 4 colheradas de
mel
2 colheres sopa molho de soja
pimenta
sal
margarina
Preparação
Leve ao lume os peitos de pato numa frigideira com a pele virada para baixo.
Deixe fritar na gordura que vão largando entre 5 a 10 minutos.
Aproveite para lavar a lima e corte algumas tiras finas da casca.
Escorra a gordura que a carne largou e volte-a com a pele para cima. Junte o mel, as tiras da casca, o sumo da lima, e molho de soja.
Tempere com pimenta, tape e deixe estufar sobre lume brando. Entretanto coza a massa a gosto.
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