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Receita de pato
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Pato com mel e lima
Pato com mel e lima
Preparação
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Leve ao lume os peitos de pato numa frigideira com a pele virada para baixo.
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Deixe fritar na gordura que vão largando entre 5 a 10 minutos.
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Aproveite para lavar a lima e corte algumas tiras finas da casca.
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Escorra a gordura que a carne largou e volte-a com a pele para cima. Junte o mel, as tiras da casca, o sumo da lima, e molho de soja.
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Tempere com pimenta, tape e deixe estufar sobre lume brando. Entretanto coza a massa a gosto.
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