Pato à chinesa

Ingredientes

• 1 pato de uns 2kg + ou
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de salsão picado
• 1 1/2 colher (chá) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de canela
• 1/2 xícara (chá) de molho de soja
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de amido de milho