Petitchef

Mignon suíno à chinesa com molho agridoce

Prato Principal
2 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
500 g de mignon suíno cortado em tirinhas

50 ml de shoyo


30 ml de saquê

1 colher (sopa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de farinha de trigo


2 colheres (sopa) de gengibre ralado

sal se for necessário

óleo vegetal para fritar

1 vidro de molho agridoce pronto

Preparação

  • No dia anterior, coloque as tiras de carne numa tigela e junte o shoyo, o saquê, o vinagre balsâmico, o gengibre e o amido de milho.
  • Misture muito bem, tampe com filme plástico e leve a geladeira por 24 horas.
  • Retire a mistura da geladeira, junte os ovos e o trigo misture bem.
  • Aqueça o óleo, e vá colocando as tirinhas, envolvida na massinha, com um garfo e deixe fritar bem, para que não fique cru por dentro.
  • Coloque em papel toalha. Sirva com o Molho Agridoce.

Fotos

Mignon Suíno à Chinesa com Molho Agridoce, foto 1Mignon Suíno à Chinesa com Molho Agridoce, foto 2

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