Petitchef

Cozinha chinesa - porco com caju

Prato Principal
4 porções
10 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
300 g bifes de porco cortados em fatias finas

1/3 colheres de chá de sal

1/2 colheres de de sopa de saqué

1/2 colheres de de sopa de amido de milho

pimenta a gosto

1 pimento vermelho ou verde em tirinhaserde

100 g de cajus torrados sem sal

100 g de champignos

1 malagueta sem sementes cortada em pedaços

1 pedaço pequeno de gengibre cortado em tirinhas


Molho:

1 colher de chá rasa de sal

1 colher de chá de açúcar

1 colher de chá de shoyu

1 colher de chá de óleo de gergelim

1 colher de chá de saqué

1 colher de chá de amido de milho

pimenta a gosto

1 1/2 colheres de sopa de água

Preparação

  • Aqueça um pouco de óleo numa panela e frite a carne, retire e reserve.
  • Na mesma panela aqueça 2 colheres sopa de óleo e adicione o gengibre, a malagueta, o pimento e os cogumelos. Mexa.
  • Devolva a carne, adicione o molho, misture e termine colocando os cajus.

Perguntas:






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