Porco agri-doce

Ingredientes

• 3/4 cup de caldo de galinha
• 1/3 cup + 2 colheres de sopa de açucar amarelo
• 1/2 cup de vinagre de arroz
• 1/4 de colher de sopa de gengibre ralado
• 2 colheres de sopa de Ketchup
• 1 colher e meia de sopa de Maizena
• Carne de porco cortada aos cubos
• 2 a 3 colheres de sopa de molho de soja
• Sal q.b
• Farinha Maizena

Para o polme:

• 1/3 cup de farinha
• 1/3 cup de farinha Maizena
• 1 clara de ovo batida levemente
• 1 colher de sopa de oleo vegetal
• 1/3 cup de agua morna