Entrecosto marinado

Name: Entrecosto marinado
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 800 g de entrecosto de porco; Sal; 1 cebola; 2 dentes de alho; 4 colheres de sopa de ketchup; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de molho de soja; Tabasco; Alecrim; Vaqueiro

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 5 m

Fáceis, rápidos, não caro, esta receita de costa de porco seduzirá as vossas convivas!!

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura50 min

Tempere o entrecosto com sal e coloque num tabuleiro.
Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.
Junte o ketchup, o vinagre, o molho de soja e 2 a 3 gotas de Tabasco com a cebola e os alhos.
Misture tudo muito bem e barre os pedaços de entrecosto, de ambos os lados, com o preparado.
Junte algumas folhas de alecrim e deixe marinar pelo menos 30 minutos.
Disponha nozinhas de margarina sobre o entrecosto e leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante cerca de 50 minutos ou até a carne estar tenra.
Regue várias vezes com o molho e, se for necessário, borrife com um pouco de água para não deixar secar.

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SSmas

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