Costelinha de porco ao molho teriaki

Ingredientes

• 1,5 kg de costelinha de porco
• 150 ml de molho de soja
• 100 ml de vinagre de arroz
• 180 g de açucar
• 3 unidades de capim limão
• 1 limão
• 1 limão siciliano
• sal e pimenta do reino a gosto
• 500 ml de água

Para a polenta:

• 500 gr de Fubá
• 1 1/2 de água
• sal a gosto