Costelinhas ao molho de tangerina

Ingredientes

Costelinha:

• ½ quilo de costelinha de porco
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de molho soja
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo

Molho:

• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de vinho tinto
• 2 tangerinas
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto