Name: Caril de porco com amendoins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: - 600 g de carne de porco; - 2 cebolas picadas; - 50 g de manteiga; - 75 g de amendoins fritos; - 1,5 dl de caldo de carne; - 3 colheres (sopa) de molho de soja; - 6 colheres (sopa) de vinho tinto; - 2 colheres (sopa) de caril; - 100 g de natas; - Sal q.b.; - 2 bananas

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Caril de porco com amendoins

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

- 600 g de carne de porco

- 2 cebolas picadas

- 50 g de manteiga

- 75 g de amendoins fritos

- 1,5 dl de caldo de carne

- 3 colheres (sopa) de molho de soja

- 6 colheres (sopa) de vinho tinto

- 2 colheres (sopa) de caril

- 100 g de natas

- Sal q.b.

- 2 bananas

Preparação

Corte a carne as tirinhas ou em cubinhos e tempere com sal. Num tachinho, leve ao lume 30 g de manteiga, a cebola e a carne e deixe fritar.
Junte depois os amendoins cortados aos pedacinhos, o caldo de carne, o caril, o molho de soja e o vinho e deixe ferver 5 minutos; adicione em seguida as natas e mexa.
Corte as bananas às rodelas, frite-as na manteiga restante e junte à carne. Sirva com arroz branco ou arroz de ervilhas.