Caril de porco com amendoins

Name: Caril de porco com amendoins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de carne de porco; 2 cebolas picadas; 50 g de manteiga; 75 g de amendoins fritos; 1,5 dl de caldo de carne; 3 colheres (sopa) de molho de soja; 6 colheres (sopa) de vinho tinto; 2 colheres (sopa) de caril; 100 g de natas; Sal q.b.; 2 bananas

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

828 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Corte a carne as tirinhas ou em cubinhos e tempere com sal. Num tachinho, leve ao lume 30 g de manteiga, a cebola e a carne e deixe fritar.
Junte depois os amendoins cortados aos pedacinhos, o caldo de carne, o caril, o molho de soja e o vinho e deixe ferver 5 minutos; adicione em seguida as natas e mexa.
Corte as bananas às rodelas, frite-as na manteiga restante e junte à carne. Sirva com arroz branco ou arroz de ervilhas.