Noodles com legumes chineses e carne porco

Ingredientes

• 1 pacote de 200 gr de Noodles
• 1 embalagem de legumes chineses congelados do pingo doce
• 4 bifanas
• 3 colheres sopa de soja
• sal e pimenta q.b.
• alho em pó
• sumo de 1 limão
• 1 colher de café de caril

Preparação

• Começar por temperar cortar as bifanas às riras largar ou finas, temperar com sal, alho e pimenta e sumo de 1/2 limão. Reservar.
• Cozer os vegetais num tacho com água e sal durante 7/8 minutos.
• Escorrer bem após a cozedura. Aproveitar a agua de cozer os vegetais e acrescentar mais um pouco e deixar ferver, adicionar os noodles e apagar o lume.
• Deixar os noodles repousar durante 10 minutos e escorrer. Reservar.
• Numa frigideira grande colocar um pouco de azeite e alourar a carne dos dois lados, acrescentar a soja e o restante sumo de limão.
• Juntar os legumes e deixar apurar um pouco.
• Envolver os noodles neste preparado e servir.

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