Passo 1: Tempere as bistecas de porco a seu gosto, com sal e pimenta do reino.
Passo 2: Coloque-as numa panela e adicione um copo de água (200 mL).
Passo 3: Ligue o fogo, deixe a água ferver e cozinhe as bistecas até que a água seque e nos cantos da panela comece a grudar. Esse cozimento antes da fritura deixa as bistecas bem mais macias.
Passo 4: Quando secar bem a água, adicione meio copo de óleo de soja, de milho ou canola. Quando as bistecas estiverem bastante coradas, retire-as do óleo, escorra-as e sirva.
Passo 5: Para fazer a couve refogada, coloque duas colheres de azeite de oliva numa panela grande. Adicione o alho e a cebola picadinhos.
Passo 6: Deixe fritar até que os temperos comecem a ficar dourados e a cebola fique transparente.
Passo 7: Adicione toda a couve fatiada de uma vez. Mexa para misturar os temperos.
Passo 8: Abafe a panela com a tampa. A couve vai murchar bastante. Abra a panela, mexa com uma colher, adicione o sal a gosto e abafe novamente a panela. Desligue o fogo.
Confira 15 pratos que ficam ainda melhores no dia seguinte!
O lado fashion da comida. Gretchen Röehrs
Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)
Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado!
5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho!
Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde?
Comentários dos membros:
Muito boa