Gyosa de porco

Ingredientes

• 100 g de couve chinesa picada
• 5 g de cebolinho
• 1 colher de sopa de sal
• 300 gr de carne de porco picada
• Pimenta preta
• 24 folhas de gyosa
• Óleo vegetal

Molho de tomate:

• 800 g de tomate pelado
• Azeite
• 2 dentes de alho picado
• 1 malagueta
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta
• Tomilho

Molho reduzido de bacon e natas:

• 1 fatia grossa de bacon
• 1 cebola pequena picada
• 250 ml de caldo de carne
• 200 ml de natas
• Pimenta preta