Pixé

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de banha de porco
• 2 1/2 xícaras (chá) de milho seco em grãos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de canela em pó

Preparação

• Em uma panela, esquente um pouco a banha. Torre o milho em fogo médio, mexendo sempre, por 20 minutos ou até ficar dourado.
• Soque o milho no pilão até ficar bem triturado. Passe -o por uma peneira e misture com o açúcar, o sal e a canela. Coloque pequenas porções em cones de papel e sirva.

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