Zrazy (bolinho de carne mista polonês)

Ingredientes

• 1 kg de carne de porco, sem gordura e moída
• 1 kg de carne bovina, sem gordura e moída
• 200 g de farinha de milho
• 3 ovos inteiros
• Alho, pimenta preta moída
• Cebolinha, salsinha, sal

Preparação

• Misture todos os ingredientes num recipiente e amasse bem. O alho, a pimenta, a cebolinha, a salsinha e o sal são a gosto.
• Enrole os bolinhos e frite em óleo quente.
• Use papel-toalha para absorver a gordura.

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