Petitchef

Rissóis de Carne

Entrada
3 porções
1 hora
15 min
Médio
803 Kcal

Ingredientes

3

Ingredientes para 14 rissóis :

Massa:

Recheio:

Para panar os rissóis:

Custo estimado: 4.79 (1.6€/porção)

Preparação

  • Massa: Ferva a água com a casca de limão por três minutos. Remova a casca e junte a manteiga.
    Tempere com sal e retire do calor. Adicione a farinha e mexa bem, até formar uma bola que se descola do tacho.
    Recheio: refogue a cebola e os alhos picados na margarina. Junte a carne e cozinhe. Envolva a farinha e regue com o caldo aos poucos, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta e junte a salsa picada, deixe cozinhar e secar quase totalmente o molho.
    Polvilhe a bancada da cozinha com farinha e estenda a massa. Disponha porções de recheio , tape com a massa e corte em forma de meia lua com a ajuda de um copo.Repita a operação até esgotar os ingredientes.
    Passe depois os rissóis , por ovo batido e finalmente por pão ralado.
    Estão depois prontos a congelar ou a fritar se forem para consumir de imediato.Bom Apetite!

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (327g)
Calorias: 803Kcal
  • Glícidos: 65.7g
  • Gord total: 40g
  • Gord.sat.: 10.7g
  • Proteínas: 40.3g
  • Fibras: 5.2g
  • Açúcar: 4.2g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 24
Sem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros (14):

21/07/2013

Odeio, os rissois ficam fracos

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
18/07/2013

Adorei esta receita, vamos ver se eles agora vao ser bons!!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
vanessa_sofia18, 22/02/2017

Boa receita

08/09/2015

Fiz os rissois e todos adoraram

06/02/2014

Excelente

04/02/2014

Boa

22/05/2013

Mto bom

29/01/2013

Tambem fiz rissois de carne, mas cozinhei a carne com todos os temperos não coloquei vinho, e adi um pouco de creme de leite,leite de coco, cebolinha, ficou uma delicia e ainda sobrou carne que com um pouco de molho de tomatem fiz esparguete á bolonhesa, mas a minha nota para estes é de muito boa

04/01/2013

Adorei ....

11/07/2011

Delicioso parabens


Sort:     Filtro:
  • página 1 / 2

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Rissóis de peixe
Rissóis de peixe
8 porções
25 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Yakisoba com legumes e carne de porco
Yakisoba com legumes e carne de porco
2 porções
22 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Pulled pork, a carne de porco desfiada dos americanos
Pulled pork, a carne de porco desfiada dos americanos
7 porções
6 h 10 m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)
Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)
4 porções
2 h 15 m
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Folhado de carne para páscoa
Folhado de carne para páscoa
6 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como temperar carne? Como temperar carne? Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! O que fazer com a carne moída? O que fazer com a carne moída?

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Onde costuma procurar receitas?
Voto