Petitchef

Carne de porco com brócolo

Prato Principal
2 porções
15 min
50 min
Médio
438 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
150 gr de carne de porco magra em tiras


150 ml de água

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

2 colheres de chá de gengibre

2 colheres de chá de amido de milho

1 colher de chá de açúcar amarelo

1 colher de sopa de sementes de sésamo / gergelim

sal

pimenta

azeite

Preparação

  • Tempere a carne com metade do molho inglês e um pouco de sal pimenta, e deixe a descansar 20 minutos.
  • Coza os brócolos, partido em raminhos, em água temperada com sal, com cuidado para não cozer demasiado.
  • Misture os 150 ml de água com o restante molho inglês, o vinagre balsâmico, o gengibre, o açúcar e o amido de milho.
  • Aqueça um fio de azeite e salteie a carne até estar dourada. Remova a carne da frigideira e reserve.
  • Na frigideira onde salteou a carne junte a água com os temperos e mexa até ficar espesso.
  • Junte ao molho a carne, o brócolo bem escorrido e metade das sementes de sésamo. Envolva bem no molho e sirva a carne polvilhada com as restantes sementes.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 270g
Calorias: 438Kcal
  • Glícidos: 15.9g
  • Gord total: 28.9g
  • Gord.sat.: 6.3g
  • Proteínas: 25.3g
  • Fibras: 5.4g
  • Açúcar: 6.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

16/05/2013

Parece-me que seja óptima vou exprimentar


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