Carne com brócolis

Ingredientes

• 300 gr de filé mignon cortado em tiras
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de óleo de gergelim
• ½ xícara de chà de shoyu
• ½ maço de brócolis
• 2 xícaras de chà de caldo de carne
• 3 colheres de sopa de óleo

Preparação

• Aqueça o óleo numa wok e refogue a carne até ficar bem douradinha.
• Quem não tiver wok, pode usar uma frigideira grande.
• Junte o caldo de carne e o brócolis e deixe cozinhar por 5 minutos.
• A seguir, junte o shoyu, o óleo de gergelim e a maisena, dissolvida em um pouco de água.
• Cozinhe por mais 5 minutos e sirva.

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