Fricassé de filé-mignon suino ao três funghis

Prato Principal
4 porções
Médio
30 min

Os cogumelos pode ser a seu gosto.


Ingredientes

4

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Preparação

Preparação10 min
Cozedura20 min


Perguntas

Fricassé ou Strogonoff?

Strogonoff é um prato de origem russa. Os portugueses costumam usar gemas de ovos para engrossar e dar maior cremosidade ao molho do fricassé! No caso do fricassé que fiz, não utilizei as gemas de ovos por crer na maior leveza do prato. Portanto é FRICASSÉ.


Título da receita

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