Petitchef

Filé Mignon ao Forno

É prático, fácil por isso quando chega o fim-de-semana, se não tenho opção de almoço, corro para este filé.

Prato Principal
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
159 Kcal

Ingredientes

8

Molho:

Custo estimado: 10.18 (1.27€/porção)

Preparação

  • Corte a peça em medalhões sem separar no final. Coloque em cada fatia a rodela de cebola, 1/2 fatia de bacon.
  • Prepare o molho:
    Dissolva a sopa de cebola e o caldo de carne no azeite, acrescente o restante dos ingredientes e bata tudo no liquidificador.
  • Coloque o filé num refratário. Despeje o molho por cima e leve ao forno pré-aquecido por no máximo 30 minutos.
  • Sugiro que asse por 15 minutos em forno alto (220ºC) depois abaixe o forno para 180°C e asse por mais 15 minutos, espere a carne esfriar um pouco antes de fatia-la senão o sumo da carne vai todo.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 159Kcal
  • Glícidos: 3g
  • Gord total: 7.7g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 18.9g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 2.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (95g)
Sem açúcar
Sem ovo


Perguntas:

Olá! Gostei da receita. Gosto da carne bem vermelhinha por dentro. Quanto tempo de forno ? Temperatura média ou alta? Obrigada pelo retorno. Thereza

Resposta:

Oi boa tarde! como estou revisando o blog para melhor organizar o índice de receitas, tenho duas receitas com esse nome, então sugiro que vc asse por 15 minutos em forno alto (220ºC) depois abaixe o forno para 180°C e asse por mais 15 minutos, espere a carne esfriar um pouco antes de fatia-la senão o sumo da carne vai todo. Espero ter respondido abs




Comentários dos membros (64):

03/01/2020

Muito bom!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.

castanheira, 22/08/2017

Gostei muito, super facil , pratico e gostoso

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
serra, 16/07/2017

Simples, fácil e delicioso!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
21/05/2017

Gostei!
Parabéns, muito bom...

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
07/05/2017

Arrazei nessa receita.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
26/06/2016

Fácil prática e excelente!!!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
06/09/2015

EXTREMAMENTO OTIMO

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
paixaoedu, 27/07/2015

Fácil, Prática e saborosa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
25/11/2013

ELA E MUITO PRÁTICA E DELICIOSA.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Isa, 11/04/2021

Para cozinhar a carne precisa fechar o refratatio com papel aluminio ?


Sort:     Filtro:
  • página 1 / 7

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Filé mignon assado com batata
Filé mignon assado com batata
4 porções
1 h 3 m
Muito Fácil
4.9 / 5
Receita Filé mignon em massa folhada
Filé mignon em massa folhada
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Batata assada no forno com bacon defumado
Batata assada no forno com bacon defumado
2 porções
45 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Batata palha (no forno)
Batata palha (no forno)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Batatas fritas ao forno (muito crocante)
Batatas fritas ao forno (muito crocante)
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Donuts no forno, a versão mais saudável, sem fritura!
Donuts no forno, a versão mais saudável, sem fritura!
10 porções
3 h 45 m
Médio
5 / 5

Artigos relacionados

Limpe seu forno naturalmente: 3 métodos fáceis para experimentar agora! Limpe seu forno naturalmente: 3 métodos fáceis para experimentar agora! Pizza caseira: melhor forno estático ou ventilado? Pizza caseira: melhor forno estático ou ventilado? 18 sobremesas que não vão ao forno 18 sobremesas que não vão ao forno

Últimos artigos

Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado! Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado! 5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho! 5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho! Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde? Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde?

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto