Filé mignon ao forno
É prático, fácil por isso quando chega o fim-de-semana, se não tenho opção de almoço, corro para este filé.
Ingredientes
8
Molho:
Custo estimado: 10.14Euros€ (1.27€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Corte a peça em medalhões sem separar no final. Coloque em cada fatia a rodela de cebola, 1/2 fatia de bacon.
- Prepare o molho:
Dissolva a sopa de cebola e o caldo de carne no azeite, acrescente o restante dos ingredientes e bata tudo no liquidificador. - Coloque o filé num refratário. Despeje o molho por cima e leve ao forno pré-aquecido por no máximo 30 minutos.
- Sugiro que asse por 15 minutos em forno alto (220ºC) depois abaixe o forno para 180°C e asse por mais 15 minutos, espere a carne esfriar um pouco antes de fatia-la senão o sumo da carne vai todo.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 159Kcal
- Glícidos: 3g
- Gord total: 7.7g
- Gord.sat.: 1.4g
- Proteínas: 19g
- Fibras: 1g
- Açúcar: 2.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (100g)
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Olá! Gostei da receita. Gosto da carne bem vermelhinha por dentro. Quanto tempo de forno ? Temperatura média ou alta? Obrigada pelo retorno. Thereza
Oi boa tarde! como estou revisando o blog para melhor organizar o índice de receitas, tenho duas receitas com esse nome, então sugiro que vc asse por 15 minutos em forno alto (220ºC) depois abaixe o forno para 180°C e asse por mais 15 minutos, espere a carne esfriar um pouco antes de fatia-la senão o sumo da carne vai todo.
Espero ter respondido
abs
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
castanheira,
22/08/2017
Gostei muito, super facil , pratico e gostoso
Eu cozinhei esta receita
P
Isa,
11/04/2021
Para cozinhar a carne precisa fechar o refratatio com papel aluminio ?
Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.