Filé mignon em cubos

Ingredientes

• 500 g de filé mignon
• Sal a gosto
• Ervas de provence a gosto

Para empanar:

• Pão de forma ralado sem casca
• Ovo batido

Preparação

• Cortar o filé em cubos de quatro centímetros.
• Passar o filé no ovo batido, depois passa no pão.
• Para fritar passe manteiga na chapa ou frigideira.
• E sela a carne, virando somente uma vez.
• Levar ao forno a 200 graus para completar o cozimento.

Perguntas

Título da receita