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Receita clássica: Escalope à Marsala!

Esta receita oferece um prato rico e deliciosa para fazer alguns realmente facilmente.

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Numa panela leve ao fogo o vinho, a cebola e as ervas, deixe reduzir, acrescente o rôti e ferva até adquir consistência de molho. Reserve.
  • Limpe o filé e divida em 12 unidades. (+- 80 gr. cada) e bata atéficar fininho. Reserve.
  • Grelhe os escalopes já salgados na manteiga, regue com o molho e sirva com purê de batatas preparados com batatas cozidas, leite, manteiga, creme de leite fresco, sal e noz-moscada.


Perguntas:






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