Petitchef

Filé mignon ao molho de aspargo e champignon

Prato Principal
8 porções
30 min
30 min
Médio
Deliciosa Receita de Filé Mignon ao molho de aspargo e champignon

Ingredientes

Número de doses: 8
1 1/2 kg de filé mignon

50ml de azeite

200g de aspargo

200g de champignon

4 cebolas médias cortadas em 4

50g de manteiga

sal e pimenta-do-reino a gosto

6 dentes de alho

Preparação

  • Fure a carne e recheie com 4 dentes de alho cortados ao meio, tempere e coloque cubos de manteiga por cima.

    Coloque em assadeira com as cebolas por volta e tempere com metade do azeite

    Regue a carne a cada 15 minutos com o caldo que se forma, até dourar.

    Refogue no restante do azeite 2 dentes de alho fatiados, acrescente o aspargo e o champignon para aquecer.

    Corte a carne em fatias e finalize colocando o molho.

Perguntas:




Comentários dos membros:

17/02/2014

DELICIIIA!!!

23/12/2013

Maravilhosa a receita. Parabéns!

07/03/2013

O molho ficou um espetaculoooooooooooooooooooo

06/03/2013

O;o

31/10/2012

MUITO SABOROSA

19/09/2012

Receita bem explicada, farei no final de semana.

18/09/2012

Fácil de fazer e muito saboroso. agradou a familia inteira ontem no jantar.

05/09/2012

Eu ja fiz e muito bom faça voce tambem tu ira de ficar com agua na boca.
Reginaldo Nascimento do Prado B,Ipiranga SP.


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