Omolete de espargos selvagens

Name: Omolete de espargos selvagens
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: espargo; seis ovos; uma cebola; um dente de alho

Prato Principal

Muito Fácil

10 min

36 Kcal

Ingredientes

espargo
seis ovos
uma cebola
um dente de alho

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Preparação

Preparação5 min

Cozedura5 min

Corta-se toda a parte rija do caule do espargo e lavam-se. Depois cozem-se, já em bocadinhos pequenos, em água e sal.
Depois de cozidos escorrem-se. Para a omoletes batem-se seis ovos numa taça e reserva-se.
Entretanto, pica-se uma cebola e um dente de alho, bem picadinhos e salteiam-se na frigideira com um bocadinho de azeite.
Quando a cebola e o alho estão lourinhos junta-se os ovos e os espargos.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 36Kcal

Glícidos: 1.9g
Gord total: 1.8g
Gord.sat.: 0.5g
Proteínas: 2.7g
Fibras: 0.4g
Açúcar: 0.9g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Informação nutricional para 1 dose (40g)

Sem glúten

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Karla

Perguntas

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Comentários

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4.22/5, 9 votos 2 comentários

anonymous

29/04/2013

Tente não dar tantos erros ;-)

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anonymous

15/03/2012

Os espargos verdes são muito bons mas, sendo selvagens ainda melhor eu sou algarvia e desde sempre em minha casa se comeu espargos de varias maneiras , com ovos mexidos, omelete, migas e tb gratinados. Parabéns pela divulgação é um vegetal extaordinario e requintado!!!

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