Picadinho especial de filé mignon (light)

Ingredientes

• 1/2 kg de pontas de filé mignon picados na ponta da faca
• 1 colher (chá) de alho picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 envelope de caldo de carne 0% de gordura
• 1/2 copo de vinho tinto
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (chá) de ervas finas
• 1 pitada de canela em pó
• 1/2 copo de água
• 1 colher (chá) de maizena

Preparação

• Aqueça bem uma frigideira antiaderente, coloque a cebola, o alho e o pó do caldo. Vá mexendo até dourar,caso necessário vá juntando água aos poucos até a cebola estar bem dourada. Junte a carne picadinha e vá mexendo até dourá-la.
• Acrescente o vinho e continue mexendo até evaporar o álcool. Junte então o molho inglês, as ervas finas e a canela. Continue mexendo. Por último dissolva a maizena na água e junte à carne para formar um caldinho mais grossinho.

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