Rabanadas light

Ingredientes

• 2 gemas
• 3 claras
• 3 dl de leite desnatado
• 4 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• Óleo vegetal para fritar
• 4 fatias de pão de forma de véspera
• 1 colher (café) de canela em pó
• 50 g de frutose

Preparação

• Bata ligeiramente as gemas com as claras, com uma vara de arames. A seguir, adicione o leite, o adoçante e a baunilha.
• Mergulhe as fatias de pão na mistura, embebendo-as completamente, à medida que as vai fritando na gordura quente, de ambos os lados.
• Retire e escorra sobre papel absorvente. Deixe arrefecer e polvilhe as rabanadas com a canela em pó e a frutose.

Perguntas

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