Cúpula de morangos e baunilha

Name: Cúpula de morangos e baunilha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 40 cl de vinho branco; 40 g de açúcar amarelo; 1 vagem de baunilha; 8 folhas de gelatina; 750 g de morangos

vote agora

Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

30 min

186 Kcal

Ingredientes

40 cl de vinho branco
40 g de açúcar amarelo
1 vagem de baunilha
8 folhas de gelatina
750 g de morangos

Custo estimado: 10.77€ (2.69€/porção)

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Verta o vinho e o açúcar numa caçarola: junte a vagem de baunilha cortada ao meio no sentido do comprimento e aqueça o composto.
A seguir incorpore as folhas de gelatina, que terá amolecido em água fria e espremido muito bem.
Deixe arrefecer a gelatina. Entretanto limpe os morangos, cortando-os ao meio.
Coloque-os numa saladeira, vire-os com uma colher de pau para os misturar de modo uniforme e distribua-os por tigelas.
Cubra-os com a gelatina de vinho branco e leve as tigelinhas ao frigorífico até solidificarem.
Desenforme, decore a gosto, e se gostar sirva com natas batidas.