Rabanadas com brioche

Já sabe que as Rabanadas são feitas com pão que sobrou dos dias anteriores. E se tentarmos com um brioche? Pois é, o PetitChef testou e está aprovadíssimo. Ficaram deliciosamente fofinhas e com um sabor hmmmm....
Ingredientes
Preparação
Num recipiente misturar o leite, os ovos, o açúcar e a baunilha. Mexer muito bem.
Molhar os brioches um a um na preparação anterior. Reservar.
Derreter um pouco de manteiga numa frigideira.
A fogo médio, tostar de um lado e do outro cada fatia de brioche.
Hmmm !
Pode decorar com fruta, degustar com doces ou geleias, polvilhar de açúcar de confeiteiro ou canela.
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Dicas e Conselhos
Qual é a diferença entre rabanadas tradicionais e rabanadas feitas com brioche?
As rabanadas feitas com brioche são mais fofinhas e têm um sabor mais rico e amanteigado, devido à textura e ingredientes do brioche, enquanto as tradicionais são geralmente feitas com pão mais simples.
Posso usar outro tipo de pão se não tiver brioche?
Sim, você pode usar pães como o pão de forma ou até mesmo pão francês, mas o resultado final será diferente em termos de textura e sabor.
Quais são as melhores opções de decoração para as rabanadas?
Você pode decorar as rabanadas com frutas frescas, doces, geleias, açúcar de confeiteiro ou canela, dependendo do seu gosto pessoal e da ocasião.
É possível fazer rabanadas com brioche sem açúcar?
Sim, você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais ou simplesmente omitir, mas isso pode alterar o sabor e a caramelização durante o cozimento.
Qual é a melhor forma de armazenar as rabanadas sobradas?
As rabanadas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta aquecê-las em uma frigideira ou no forno para manter a crocância.
Nutrição
- Glícidos: 73.6g
- Gord total: 28g
- Gord.sat.: 15g
- Proteínas: 18.4g
- Fibras: 3.2g
- Açúcar: 14.1g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 23
Perguntas
Título da receita
Comentários
alexandra-1974
Parece ser bom e não é preciso ser Natal para fazer rabanadas.
Tem razão Alexandra, em qualquer altura do ano sabem bem umas rabanadas =D e em qualquer altura do dia também ^.^