Petitchef

Mini brioches na yammi

Outro
6 porções
1 min
25 min
Médio
Mini Brioche são uns paezinhos saborosos e fáceis de fazer na yammi. Ideais para colocar doces e compotas.

Ingredientes

Número de doses: 6
100 ml leite

1 pitada sal

25 gr açúcar

35 gr margarina

3 unidades gemas de ovos

400 gr farinha da nacional (para brioches ; especial)

1 unidade gema de ovo (para pincelar)

1 colher de sopa de leite (para misturar com a gema para pincelar)

1 colher de sopa (para polvilhar os brioches)

Preparação

  • Coloque os misturador na yammi .
    Introduza o copo de leite, o sal a manteiga, o açúcar e a farinha e os ovos e programe 1 minuto na velocidade 2 a 37º.
  • Faça pequenas bolinhas pincele com a gema de ovo e o leite e polvilhe com açúcar (opcional) Leve ao forno pré-aquecido a 50º.
  • Quando começarem a ficar maiores aumente a temperatura para 180º. Durante 20/25 minutos.





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