Brioche butchy - brioche sem manteiga

Lanche
8 porções
Médio
4 h 40 m
204 Kcal

Não tem prazer maior que um pão doce (brioche) quentinho e caseiro, pronto para ser servido no lanche. Esse brioche butchy é uma receita tradicional alemã, onde não há necessidade de usar a manteiga, pois ela foi substituída por natas (creme de leite), o que deixa este pão ainda mais macio. Se ficou com água na boca, confira nossos ingredientes, nosso passo a passo e faça este brioche que entrará na sua lista de receitas:


Ingredientes

8

Para dourar:

Decoração:

Custo estimado: 1.26 (0.16€/porção)

Materiais


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Preparação

Preparação20 min
Tempo de espera4 horas
Cozedura20 min


Dicas e Conselhos

Qual fermento: use o fermento biológico fresco. Caso só tenha o fermento biológico seco, basta hidratá-lo com leite morno. Espere uns 5 minutos e então incorpore-o a massa.

Dica: Nunca deixe o fermento em contato com o açúcar e sal. Isso impede a fermentação do pão.


Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 204Kcal
  • Glícidos: 30.9g
  • Gord total: 6.1g
  • Gord.sat.: 3.5g
  • Proteínas: 5.6g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 9.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (73g)
Vegetariano

Eletrodomésticos

forno

Saiba também:

Pode-se congelar

Perguntas


Título da receita

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