Brioche salgado

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de fermento seco
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 ovos
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Gema para pincelar
• Açúcar cristal para polvilhar