Name: Sonho de padaria
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 tabletes de fermento biológico; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 xícaras de chá de leite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; ½ xícara de chá de manteiga/margarina; 2 ovos; -8 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de café de sal; Creme de Padaria

Sonho de Padaria

Outro

3 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

Ingredientes

Para a esponja:

3 tabletes de fermento biológico
2 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo

Para a massa:

½ xícara de chá de manteiga/margarina
2 ovos
8 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de café de sal

Para o Recheio:

Creme de Padaria

Preparação

Em uma vasilha média, coloque o fermento e o açúcar e amasse bem até ficarem com uma consistência líquida, junte o leite e as duas colheres de farinha de trigo, misture bem, cubra com um pano seco e limpo e deixe a esponja crescer por aproximadamente 15 minutos.
Em seguida, acrescente a manteiga/margarina, os ovos, o sal e a farinha de trigo aos poucos até que a massa não grude mais nas mãos. Despeje a massa numa bancada enfarinhada e a sove bem, se faltar farinha de trigo, acrescente um pouco mais aos poucos.
Molde os sonhos, disponha-os numa assadeira, cubra com um pano seco e limpo e deixe crescer por aproximadamente 35 minutos. Leve para fritar em óleo quente, porém não muito pois pode ficar cru no meio.
Corte-os ao meio, recheie com o Creme de Padaria, polvilhe açúcar refinado e canela e sirva-se a vontade.