Petitchef

Sonho de Padaria

Outro
3 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3

Para a esponja:

3 tabletes de fermento biológico

2 colheres de sopa de açúcar

2 xícaras de chá de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo


Para a massa:

½ xícara de chá de manteiga/margarina


-8 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de café de sal


Para o Recheio:

Creme de Padaria

Preparação

  • Em uma vasilha média, coloque o fermento e o açúcar e amasse bem até ficarem com uma consistência líquida, junte o leite e as duas colheres de farinha de trigo, misture bem, cubra com um pano seco e limpo e deixe a esponja crescer por aproximadamente 15 minutos.
  • Em seguida, acrescente a manteiga/margarina, os ovos, o sal e a farinha de trigo aos poucos até que a massa não grude mais nas mãos. Despeje a massa numa bancada enfarinhada e a sove bem, se faltar farinha de trigo, acrescente um pouco mais aos poucos.
  • Molde os sonhos, disponha-os numa assadeira, cubra com um pano seco e limpo e deixe crescer por aproximadamente 35 minutos. Leve para fritar em óleo quente, porém não muito pois pode ficar cru no meio.
  • Corte-os ao meio, recheie com o Creme de Padaria, polvilhe açúcar refinado e canela e sirva-se a vontade.



Comentários dos membros:

14/08/2013

Bom

21/04/2012

Muito bom hummmmmmmm

Parreira, 02/02/2010

Ficou uma delícia, mesmo... Bem macio. Fiz frito e assado com recheio de goiabada e de creme. Ficou muito bom!


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