Bolo de cevada solúvel

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Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

1 h 10 m

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Com este tempo, ainda sabe bem uma fatia de bolo ao lanche... este, já o fiz vezes sem conta. É uma delícia de sabor e textura.

Ingredientes

• 5 ovos (substitui 3 ovos por 3/4 de chávena de buttermilk)
• 1 1/2 chávena de açúcar
• 3 chávenas de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de Mokambo (usei Pensal)
• 1 dl de óleo
• 1 chávena de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 dl = 100 ml

Preparação

• Bater as claras em castelo (quando substituo os ovos por buttermilk, bato apenas as restantes claras em castelo).
• No liquidificador ou bimby, bater os restantes ingredientes até ficar homogéneo. Juntar as claras, delicadamente.
• Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha e levar ao forno a 180ºC até estar cozido (aprox. 60 minutos).

Perguntas

Título da receita