Petitchef

Bolo mojito

Sobremesa
8 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
265 Kcal
Ah, o mojito. Gostamos do mojito de todos os jeitos. Dessa vez, o Petitchef preparou o coquetel em forma de bolo. Experimente essa receita com Rum....Hummmm!!!!!

Ingredientes

Número de doses: 8

150 gr de açúcar

1 c. chá levedura (fermento)

80 gr de manteiga

120 gr de farinha

2 limões verdes inteiros

40 ml de rum

15 folhas de menta

Preparação

  • Passo 1 - Bolo Mojito
    Separe as claras dos ovos. Bata em ponto de neve. Reserve. Durante esse tempo, bata as gemas com o açúcar até a massa clarear. E em seguida, junte a manteiga amolecida. Misture.
  • Passo 2 - Bolo Mojito
    Coloque em seguida o rum, as folhas de mentas picadas, o sumo/suco e as raspas dos limões verdes. Mexa.
  • Passo 3 - Bolo Mojito
    Coloque agora a farinha e a levedura/fermento, misturando bem.
  • Passo 4 - Bolo Mojito
    Junte agora as claras em neve, misturando delicadamente a massa, de baixo para cima, sem quebrar as claras.
    Despeje então a massa numa forma untada.
  • Passo 5 - Bolo Mojito
    Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
  • Passo 6 - Bolo Mojito
    Seu bolo mojito está pronto para degustação!

Video

YouTube

Observações:

O rum : use o rum branco ou o rum ouro. O resultado na receita será o mesmo ;-)

Limões : De preferência, use os limões bio, para evitar os pesticidas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 107g
Calorias: 265Kcal
  • Glícidos: 30.4g
  • Gord total: 11.1g
  • Gord.sat.: 6.2g
  • Proteínas: 5.9g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 19.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bolo Mojito, foto 1Bolo Mojito, foto 2Bolo Mojito, foto 3


Comentários dos membros:

gislene_d2015
gislene_d2015, 16/04/2017

Bom


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