Bolo de arroz e farinha custard

Ingredientes

• 2 ovos
• 150 g de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• 250 g de açúcar
• 300 g de farinha de trigo
• 50 g de farinha custard
• 75 g de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Raspa de 1 limão
• Spray para untar
• Açúcar q.b.

Preparação

• Comece por untar uma forma com o spray.
  De seguida, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme.
• Junte a raspa do limão e mexa novamente.
  Acrescente o sal, os ovos inteiros e o leite e bata tudo muito bem.
• Adicione por fim o fermento à farinha de trigo e mexa.
  Peneire ambas as farinhas e incorpore na mistura dos ovos com a manteiga.
• Deite o preparado na forma já untada com o spray para untar espiga e polvilhe toda a superfície do bolo com açúcar a gosto.
• Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC cerca de 30 minutos ou até estar cozido.

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