Bolo rei

Bolo Rei
Sobremesa
8 porções
Muito Fácil
35 min
287 Kcal

Um bolo muito delicioso, um bolo que merece de rei!

Ingredientes

8

Preparação

Preparação10 min
Cozedura25 min
  • Coloque o açúcar no copo e pulverize 15 segundos na vel 5-7-9.
  • Junte as cascas e triture 20 segundos na vel 5. Adicione o leite e o sumo e programe 2 minutos a 37º na vel 2.
  • Junte o ovo, a manteiga, o fermento e o vinho do Porto e o sal e misture 25 segundos na vel 5. Adicione metade da farinha e misture 15 segudos na vel 6.
  • Junte o resto da farinha e programe 3 minutos na vel Espiga. Deixe massa levedar no copo até dobrar o volume. Retire-a do copo, incorpore as frutas e forme uma rodela grande.
  • Pincele com ovo batido e coloque as frutas cristalizadas em cima do bolo.
  • Leve ao forno a 50° até dobrar de volume. Retire do forno e suba a temperatura para 200°. Coloque de novo o bolo no forno e deixe cozer cerca de 25 minutos.
  • Polvilhe com açúcar em pó.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 287Kcal
  • Glícidos: 46.5g
  • Gord total: 7g
  • Gord.sat.: 3.8g
  • Proteínas: 6.7g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 15.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (103g)
Vegetariano
SSonia Aparício

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita: