Bolo fofinho

Name: Bolo fofinho
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 7 ovos; 1 chávena almoçadeira de açúcar; 1/2 chávena almoçadeira de farinha; 1/2 chávena almoçadeira de maizena; 1 colher de chá de fermento

Sobremesa

Muito Fácil

55 min

255 Kcal

Ingredientes

7 ovos
1 chávena almoçadeira de açúcar
1/2 chávena almoçadeira de farinha
1/2 chávena almoçadeira de maizena
1 colher de chá de fermento

Custo estimado: 2.27€ (0.28€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura35 min

1 pacote de natas batido em chantilly com 1 colher de sopa de açúcar. Ananás ou morangos.
Bater as claras em castelo e quando estiverem firmes juntar o açúcar e bater mais um bocadinho. Juntar as gemas uma a uma e continuar a bater. Por ultimo juntar as duas farinhas peneiradas juntas e envolver muito bem.
Deitar o preparado numa forma untada e polvilhada com farinha. Levar ao forno a 200º durante 35 min, dependendo da forma, eu cozi numa forma de 24cm de diametro e ficou um bolo enorme, e super leve e fofinho.
Desenformar e depois de frio cortar ao meio, molhar com um bocadinho da calda do ananás e cobrir com o chantilly e pedacinhos de ananás.
Colocar a outra metade em cima e cobrir com o restante chantilly e decorar com o ananás ou morangos, eu prefiro com morangos, mas o ananás também fica bom quando não há os outros.