Petitchef

Bolo inglês

Outro
8 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
250 g de farinha

250 g de açúcar

100 g de margarina

2 colher sopa de óleo


200 g de frutos cristalizados

1 cálice de vinho do Porto

Preparação

  • Coloque no copo a farinha e o fermento e peneire 20 seg na vel 3. Retire e reserve. Deite o açúcar no copo e pulverize 20 seg na vel 5-7-9.
  • Junte os ovos, coloque a borboleta sobre as lâminas e bata durante 6 min na vel 4.
  • Adicione o óleo, a margarina e o vinho do Porto e misture 25 seg na vel 4. Junte a farinha e o fermento e envolva 20 seg na vel 4. Acrescente os frutos cristalizados e envolva com uma espátula.
  • Deite este preparado numa forma de bolo inglês bem untada com margarinha e polvilhada com farinha uma e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º cerca de 45 minutos.
  • Desenforme ainda morno, pincele com geleia de brilho e decore a gosto.

Fotos

Bolo Inglês, foto 1Bolo Inglês, foto 2Bolo Inglês, foto 3Bolo Inglês, foto 4Bolo Inglês, foto 5Bolo Inglês, foto 6




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