Bolo amarelo custard da anna

Ingredientes

• 200 g de manteiga amolecida
• 350 g de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 1 de cada vez
• 350 g de farinha
• 3 colheres de sopa de farinha Custard
• 2 colheres de chá de fermento em pó e uma pitada de sal
• 2 dl de leite meio gordo.

Preparação

• Bati 200 g de manteiga amolecida com 350 g de açúcar, com a batedeira, até conseguir um creme homogéneo e esbranquiçado.
• Juntei 4 ovos inteiros, 1 de cada vez, batendo bem entra cada adição.
• Misturei 350 g de farinha com 3 colheres de sopa de farinha Custard, 2 colheres de chá de fermento em pó e uma pitada de sal.
• Deitei de desta mistura na massa e envolvi muito bem.
• Misturei então 2 dl de leite meio gordo.
• Finalmente juntei a outra de da mistura de farinhas, batendo bem com a colher de pau.
• Levei ao forno, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, durante cerca de 1 hora, a 180º C.

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