Petitchef

Bolo borrachão

Outro
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Bolo:

2 colheres (de sopa) de manteiga

200 g de açúcar

2 colheres ( de sopa) de vinho do Porto

2 ovos, 3 gemas

130 g de farinha com fermento

manteiga e farinha q. b.


CALDA:

200 g de açúcar

4 clheres (de sopa ) de vinho do Porto

Preparação

  • Aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Reserve-a. Bata a manteiga previamente amolecida, com o açúcar e o vinho do Porto.
  • Continue a bater e adicione os ovos e as gemas, um a um, batendo entre cada adição. Envolva cuidadosamente a farinha com fermento. Verta o preparado anterior na forma e leve-o ao forno por 30 minutos.
  • Leve o açúcar ao lume com 1 dl de água e com o vinho do Porto, até ferver. Retire o bolo do forno, desenforme-o e regue-o com a calda anterior. Deixe-o arrefecer por completo e sirva-o.

Perguntas:






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