Regueifa doce

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2 comentários

Ingredientes

- 150 ml de leite
- 3 ovos grandes
- 200 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 cálice de vinho do porto
- raspa de 1 limão
- sumo de 1/2 limão
- 450 g de farinha T55
- 25 g de fermento de padeiro
- 1 pitada de canela
- 2 gemas

Preparação

Passo 1

Dissolver o fermento no leite morno. Colocar a farinha em monte abrir um buraco no meio colocar o leite com o fermento e os restantes ingredientes todos.

Passo 2

Amassar bem, fica uma massa muito mole mas ir misturando farinha até conseguir formar uma bola, sovando bem a massa.

Passo 3

Depois é só moldar a regueifa em circulo e deixar levedar durante 1 hora tapada com um pano.

Passo 4

Pincelar com as gemas e levar ao forno a 200ºc cerca de 20 a 25 minutos e pronto está pronta.

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Informações nutricionais (para 1 porção):

462Kcal23%

Calorias

67g22%

Glícidos

14.9g23%

Gord total

8.1g41%

Gord.sat.

10.7g21%

Proteínas

2.5g10%

Fibras

27.4g30%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 157g
VegetarianoVegetariano

Perguntas:







Comentários dos membros:

04/04/2012

Na verdade a receita original vem dos tempos da monarquia originaria das terras de Santa Maria e k nao tem nada a ver com esta receita aqui publicada,nao digo k nao seja boa mas a verdade é k nao é esta.

Princesa, 16/01/2018

Comentario 04/04/2012, pergunto... sabe a receita original?



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