Cuca gaúcha

Ingredientes

1 - Esponja:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco instantâneo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de açúcar

Massa:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• 100 g de margarina
• 2 ovos
• 4 xícaras de farinha de trigo

Farofa:

• duas colheres (sopa) de manteiga gelada
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo