Bolo de nêsperas

Ingredientes

• 800 gr de nêsperas
• 100 gr de açucar light
• 1 colher de chá de essência de canela
• 70 gr de margarina vegetal
• 4 ovos
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 170 gr de farinha
• raspa de limão q.b.
• margarina vegetal para untar
• farinha para polvilhar