Abafar um pouco a cebolinha no óleo. Misturar as carnes e acresentar o pãozinho, os ovos crus, salsa, pimenta, alho, sal, noz moscada. Formar uma massa homogenea. Estender sobre uma tabua polvilhada com farinha de rosca, colocar os ovos cozidos no sentido do comprimento e enrolar a carne em volta dos ovos. Espalhar farinha do rosca sobre todo o bolo, regar com azeite e colocar em forno baixo, previamente aquecido, por uma hora ou até formar uma crista mais escura sobre o assado. Acompanhei com batatas cozidas.
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Comentários dos membros:
Ótima re3ceita ficou deliciosa