Bolo rainha

Ingredientes

• 500 gr farinha
• 25 gr fermento padeiro
• 150 gr açúcar
• 100 gr margarina
• 1 dl leite
• 3 ovos
• Frutos secos a gosto
• Açúcar em pó para polvilhar
• 1 gema de ovo
• 1 colher (sopa) leite
• Folha de alumínio
• Papel vegetal
• Margarina e farinha para untar

Preparação

• Juntar todos os ingredientes e amassar bem ou bater com a batedeira, com as varas para massas pesadas.
  
  Deixar levedar 30 minutos e moldar a massa, colocando uma bola de alumínio ao centro.
  Diluir a gema de ovo com a colher de leite e pincelar a massa.
  
  Untar um tabuleiro de ir ao forno e forrar com papel vegetal, colocando a massa em cima.
  Decorar com frutos secos e levar ao forno a cozer.
  
  Depois de cozido, polvilhar com açúcar em pó.

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