Bolo d' água

Ingredientes

• 04 ovos [usei 3]
• 01 xícara de chá de água
• 02 xícaras de chá de açúcar
• 03 xícaras de chá de trigo peneirado
• 01 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

• Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, junte a água, bata bem. Junte o açúcar. Adicione o trigo aos poucos.
• Coloque as claras delicadamente e o fermento. Coloque em forma (28cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
• Leve para assar em forno moderado (180°C) por aproximadamente 30 minutos.
• Faça o teste do palito, se sair seco, está pronto. Ainda quente, cubra com calda de limão e açúcar.

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