Bolo de frutas cristalizadas e frutos secos

Name: Bolo de frutas cristalizadas e frutos secos
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 225 g de margarina; 225 g de açúcar amarelo; 225 g de frutos; 4 ovos batidos; 3 colheres de sopa de leite; 350 g de farinha com fermento; 1 colher de chá de canela; 1 dl de vinho do porto

Bolo de Frutas Cristalizadas e Frutos Secos - foto 2

Bolo de Frutas Cristalizadas e Frutos Secos - foto 3

Outro

8 porções

Muito Fácil

55 min

651 Kcal

Ingredientes

225 g de margarina
225 g de açúcar amarelo
225 g de frutos
4 ovos batidos
3 colheres de sopa de leite
350 g de farinha com fermento
1 colher de chá de canela
1 dl de vinho do porto

Custo estimado: 3.28€ (0.41€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Untar uma forma redonda com buraco, forrar o fundo com papel manteiga e polvilhar com farinha de pão ralado, reserve.
Cortar a fruta em pedaçinhos pequeninos e regar com o vinho do porto.Bater os ovos com o açúcar muito bem, até dobrarem de volume.
Junte a margarina amolecida e continue a bater, acrescente a farinha, a canela, o leite e as frutas com o vinho.