Pãezinhos brioches

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4 porções

Muito Fácil

35 min

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Fiz esses pãezinhos para o lanche hoje e achei ótimos. O recheio é de salsicha era o que tinha mais fácil por aqui.

Ingredientes

• 1/2 colher (sopa) do granulado seco
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo médio
• 1 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de margarina

Materiais

• colher medidora para nivelar o granulado

Preparação

• Misture o fermento seco granulado na água morna. Adicione os demais ingredientes e sove até obter uma massa lisa e enxuta. Deixe a massa descansar coberta por 40 minutos.
• Divida a massa em pequenos pedaços ( renderam 10) e boleie. Coloque num tabuleiro untado e deixe crescer por cerca de 1 hora.
• Pincele com a gema se você preferir, e leve para assar em forno pré-aquecido (200°C) por cerca de 15 a 20 minutos.

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