Petitchef

Pãezinhos brioches

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Fiz esses pãezinhos para o lanche hoje e achei ótimos. O recheio é de salsicha era o que tinha mais fácil por aqui.

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 colher (sopa) do granulado seco

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de água morna

1 colher (chá) de sal

1 ovo médio

1 1/2 colher (sopa) de açúcar

1/2 colher (sopa) de margarina

Materiais

Preparação

  • Misture o fermento seco granulado na água morna. Adicione os demais ingredientes e sove até obter uma massa lisa e enxuta. Deixe a massa descansar coberta por 40 minutos.
  • Divida a massa em pequenos pedaços ( renderam 10) e boleie. Coloque num tabuleiro untado e deixe crescer por cerca de 1 hora.
  • Pincele com a gema se você preferir, e leve para assar em forno pré-aquecido (200°C) por cerca de 15 a 20 minutos.

Fotos

Pãezinhos Brioches, foto 1
Pãezinhos Brioches, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

27/05/2013

Deliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiicia

19/08/2012

Muito rápida e eficaz fiz e estou deixando descansar e tenho certeza que ficara uma delicia .

25/01/2012

Minha mãe costumava fazer pãezinhos caseiros com patê para os lanches da tarde. Era uma receita especial que infelizmente não aprendi. Após o falecimento dela, eu fiquei meses procurando alguma receita que reproduzisse essas delícias. Felizmente encontrei sua receita e fiquei emocionada ao ver que os pães ficaram idênticos. Obrigada por me proporcionar esse momento tão feliz e acolhedor.


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