Brioches ou pâte-à-brioche (massa de brioche)
Podemos chamá-los de Brioches bêbados. Dei uma diminuidazinha na manteiga, quanto mais manteiga mais fofo ele fica, mas quando provei ficou igualzinho ao do francês. Eu fiz metade da receita, mas vou publicar a receita na íntegra. São maravilhosos, receita aprovadíssima!!
Ingredientes
6
Custo estimado: 4.3Euros€ (0.72€/porção)
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 763Kcal
- Glícidos: 69.7g
- Gord total: 45.9g
- Gord.sat.: 28.7g
- Proteínas: 15.1g
- Fibras: 3.3g
- Açúcar: 11.6g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 31
Informação nutricional para 1 dose (198g)
Vegetariano
Perguntas
Olá boa tarde, vi sua receita de brioche, e gostei do fato de ser "original" ja que pela net existe centenas, gostaria de saber sobre A TAL QUANTIDADE DE MANTEIGA, VC DISSE QUE DEU UMA DIMINUÍDA... e cita 300g, e 200, nao ficou claro, por gentileza me diga qual a quantidade dita pelo tal chefe, att, rodrigo vilela.
Na receita original a quantidade é de 300g mas como achei muito, fiz com 200g, mas sei que quanto mais manteiga mais fofo ele fica, foi uma opção minha.
Abs
Maura
Título da receita
Comentários
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Olá. Esta receita foi enviada ao site do Petitchef e revendo o preparo, não está mencionado o leite. Usaria no primeiro passo. Temos um campo de busca onde encontrará outras receitas de Brioche (pão doce). Não hesite em utilizá-lo. Um grande abraço.