PATÊ DE COGUMELOS

Name: Patê de cogumelos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frasco de cogumelos desidratados (15g);; 2 dentes de alho;; 2 colheres de sopa de azeite;; sal e pimenta q.b.

A receita original e os cogumelos são da Terrius. A confecção é minha. Espero que gostem....

Entrada

8 porções

15 min

Médio

35 Kcal

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2
61

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Ingredientes

1 frasco de cogumelos desidratados (15g);
2 dentes de alho;
2 colheres de sopa de azeite;
sal e pimenta q.b.

Custo estimado: 0.59€ (0.07€/porção)

Preparação

Colocar os cogumelos em água morna durante 15 minutos para hidratarem(guardar a água).
Refogar em lume brando os alhos com o azeite.
Juntar os cogumelos ao refogado e 1 colher de sopa da água de hidratação. Adicionar o sal e a pimenta e deixar estufar durante cerca de 15 min.
Passar os cogumelos com a varinha mágica até obter um creme homogéneo. Juntar mais água se necessário. Rectificar os temperos. Deixar arrefecer e servir.

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